Journée orchidées et mattanza

Au programme aujourd'hui : randonnée au monte Inici, juste au-dessus de Castellamare.
On a photographié plein d'orchidées !

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Au retour, gelati et ballade dans la vieille ville de Castellamare. Dans le château d'époque musulmane, il y a des salles d'exposition sur l'histoire de la ville, les traditions.

Au port, on vient acheter le poisson dès que les bateaux rentrent de la pêche.

On a découvert ce qu'était la mattanza. C'est une technique très ancienne pour pêcher le thon. Elle a été apportée par les arabes au IXè siècle.

Aujourd'hui elle ne se pratique presque plus (juste au large de l'île de Favignana). Les thons (qui viennent se reproduire dans la Méditerranée au printemps) sont piégés dans de très très longs filets dérivants (jusqu'à 16 km de long !), puis, tout en chantant de très vieilles chansons, les hommes ( une soixantaine) remontent les filets puis assomment et harponnent les thons qui peuvent peser jusqu'à 600 kg !
En Espagne, à Baelo Claudia, on avait vu que les Phéniciens déjà pêchaient les thons lorsqu'ils passaient le détroit de Gibraltar au printemps pour aller en Méditerranée.

Crochets pour harponner les thons.

 Ensuite, les poissons sont apportés dans les tonnare (pêcheries de thons).

Les tonnare sur la côte de Castellamare Del Golfo